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Grain de sel

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10 octobre 2009 6 10 /10 /octobre /2009 13:58
Voici ce que j'ai donc fait avec les super buns de gontran,


Burger

Ingrédients: (pour 4 personnes)

4 buns
4 steaks hachés frais
1 grosse tomate
1 oignon
4 feuilles de salade
8 tranches de fromage à burger
20 cl de crème
40 g de livarot (ou autre fromage de votre région)

Préchauffer le four à 200°.

Couper les buns en deux, les tomates en rondelle.
Éplucher l'oignon, et émincer le finement en rodelles.

Poêler les steaks jusqu'à la cuisson souhaiter.

Dans une casserole déposer le livarot coupé en petits dés, ajouter la crème liquide et faire chauffer doucement jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

Pour monter les burgers, déposer la base du bun, une demie feuille de salade, une tranche de fromage, une rondelle de tomate, quelques rondelles d'oignon, la sauce au livarot, le steak, la sauce au livarot de nouveau, une rondelle de tomate, l'oignon, la deuxième tranche de fromage, la demi feuille de salade et le sommet du bun!

Pour faire tenir mes burgers, j'ai planté au centre un pic en bois préalablement trempé dans l'eau.

Enfourner les burgers 5 minutes environ, le temps de faire fondre le fromage.

Servir accompagner de potatoes!

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Published by Evalia - dans Viande
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commentaires

mariellen 15/10/2009 20:22


humm, voilà un burger bien gourmand que j'adore !!!


stellla 13/10/2009 14:16


trèèèès gourmand !!!
bz


Lili(ré)créations 12/10/2009 11:06


Une bonne façon d'utiliser les bun's que tu avais fait. C'est très gourmand en effet


Charly 12/10/2009 07:31


C'est surement meilleur que chez Mac Crado...
Tu peux en faire ce weel-end sans problème je suis juste avec Enzo!!!! (Pense a ton neveu)


Zalla 11/10/2009 11:55


ça fait un moment que je n'avais pas posté :/ Il faudra que j'en fasse un pour Sombre Plume ^^ lui qui adore les hamburgers!