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Grain de sel

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1 décembre 2009 2 01 /12 /décembre /2009 06:00
Voilà bien longtemps que je n'ai rien posté!
Je m'en excuse, je suis drôlement bien occupée en ce moment, entre le travail et les sorties je délaisse mon blog! (On peut pas allé voir des concerts et etre au fourneaux!)
En plus noël approche à grand pas et j'ai passé mon week end avec ma petite soeur a me balader dans les magasins à la recherche d'idée cadeaux! (Il faut qu'on se fasse ça plus souvent!)

Pour me faire excuser je reviens avec une recette toute simple mais aux saveurs italiennes comme je les aime.

Croque monsieur speck gorgonzola



Ingrédients (3 croques monsieurs)
6 tranches de pain de mie
100 g de gorgonzola
50 g de crème liquide
6 tranches de speck
1 petite poignée de pignon de pin

Préparer la crème de gorgonzola en battant dans un bol avec une fourchette  le fromage avec la crème.

Faire dorer les pignons de pin dans une poêle.

Étaler la crème de gorgonzola sur les tranches de pain de mie.

Recouvrir deux d'en elle de speck coupé en lanières, et les deux autres de pignons.

Assembler une tranche de pain recouverte de speck avec une tranche recouverte de pignon.

Faire dorer à la poêle chaque face quelques minutes.

Servir immédiatement.

Pour celles et ceux qui ne connaisse pas le speck, il s'agit d'un jambon cru italien aux épices (un vrai régal!)

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Published by Evalia - dans Entrée
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commentaires

Babeth 16/12/2009 11:45


j'ai une toute nouvelle machine à croque monsieur, je vais me régaler avec ta recette


Lili(ré)créations 08/12/2009 17:26


Il doit être bien bon ce croque. Moi aussi en ce moment, le temps manque et je suis en plein dans la course aux cadeaux


Zalla 02/12/2009 13:51


Ho oui oui oui, il faudrait faire ça plus souvent ^^
Pour la recette,j'essaierai quand Sombre Plume viendra!


palou 01/12/2009 21:30


Super une recette sans soucis comme je les aime!


La famille Scady de la rue du moulin 01/12/2009 13:23


Super ma soeur, Cette recette donne encore faim a mes deux petits derniers avec qui je regarde ton blog...

Encore une recette a nous faire quant tu reviendra!


Evalia 01/12/2009 18:46


ok ce sera pour ce week end!!!