Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Grain de sel

Recherche

Mes recettes













Mes partenaires














Vous pouvez me retrouvez sur

 

 

 

 

logo-culino-versions.jpg



3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 06:00
Depuis le temps que je salive sur les petits pains au lait que je vois sur les blogs de mes copinautes, je me suis enfin lancé dans leur confection.
J'ai pris la recette de Biscottine car j'avoue que lorsque j'avais vu sur son blog sa baguette viennoise j'en ai salivé toute la journée! Et je n'ai pas regretté!
J'ai juste modifié la quantité de lait!

Petits pains au lait et aux pépites


Ingrédients
15 cl de lait
1 c a c de sel
2 c a s de sucre
50 g de beurre
350 g de farine
1 sachet de levure sèche
50 g de chocolat coupé en pépite (au couteau)

J'ai utilisé mon robot ménager (Magimix XL 5200).
Mettre le sel, le sucre, le beurre coupé en dés, la farine et la levure sèche dans la cuve.

Mettre en route le robot, ajouter par la goulotte le lait.

Une fois la boule former faire lever 1 heure. (pour moi dans mon four préchauffé a 60°, puis éteint!)

Ajouter les pépites puis pétrir cette fois avec vos mains.

Séparer la pâte en 8 parts et former 8 petits pains.

Faire lever de nouveau pour 30 minutes puis badigeonner de lait sucré.

Cuire à 180° 15 minutes.

Ces petits pains sont parfaits, rapide et si bon!!!



Partager cet article

Repost 0
Published by Evalia
commenter cet article

commentaires

pierre 13/12/2009 16:18


un petit pour moi pour le gouter !! pierre


Nat 10/12/2009 19:46


Parfaits pour le petit déjeuner ces petits pains. bises


Biscottine 10/12/2009 09:46


Merci de ton clin d'oeil, si tu veux m'envoyer la photo, c'est avec plaisir que je la publierai dans mon prochain article "à vous l'honneur", gros bisous!

Ps: il est super beau et bien réussi ce petit pain!


Lili(ré)créations 08/12/2009 17:28


Ce genre de petits pains, on ne peut y résister bien longtemps


Babeth 04/12/2009 14:49


c'est le goûter préféré de mes enfants