750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Grain de sel

Recherche

Mes recettes













Mes partenaires














Vous pouvez me retrouvez sur

 

 

 

 

logo-culino-versions.jpg



Top articles

  • Tartelette Courgettes feta

    03 août 2009 ( #Tarte )

    En se levant vendredi matin nous avons eu très envie de partir pique niquer au parc à coté de chez nous. Je trouve très agréable de prendre un plaid, un livre et une glacière et de passer l'après midi en plein air!! Pour notre déjeuner je n'avais rien...

  • Papillotte de cabillaud au citron vert et à la menthe

    05 août 2009 ( #Poissons et crustacés )

    J'ai testé ma papillotte en silicone reçue par Kookit. J'aime beaucoup ce mode de cuisson que se fait avec un minimum de graisse et qui permet de garder toute les saveurs. L'avantage de cette papillotte grand format c'est que j'ai pu faire cuire le poisson...

  • Regent's park : le spécialiste de la gastronomie anglaise!

    07 août 2009 ( #Partenariat )

    J'ai eu une très belle surprise hier en allant chercher mon courier! Un gros colis de Regent's park m'attendait avec plein de bonne chose à l'interieur!!! Il y avait : Des butter fudge (on a pas pu résisté, on a déjà tapé dedans!!) Des crumpets Des muffins...

  • Escapade gourmande chez Monsieur Paul!

    06 août 2009 ( #Balades gourmandes )

    Samedi Alphonse m'a fait une jolie surprise, il m'a emmené manger chez l'un des plus grand chef de France : Paul Bocuse. Je ne pouvais pas ne pas partager ce repas exeptionnel avec vous! Voici quelques photos du lieu et de ce que nous avons dégusté. L'entrée...

  • Gaspacho façon smoothie

    08 août 2009 ( #Entrée )

    Il y a quelques années pour épater Alphonse j'ai voulu réaliser un gaspacho. En effet Il me parlait toujours du gaspacho qu'il avait mangé en Espagne et dont il gardait un souvenir fabuleux! Je me suis donc lancée avec une recette trouvée sur le net....

  • Feuilleté de rougets

    10 août 2009 ( #Poissons et crustacés )

    Je ne sais trop pourquoi mais en ce moment j'ai envie de manger du poissons. En faisant mes course je suis donc passé par le rayon poissonnerie où je me suis laissé tenté par des petits filets de rouget. Je les aime en général poêlé tout simplement; mais...

  • grechka comme un risotto!

    11 août 2009 ( #Légumes accompagnements )

    Je ne sais pas vous mais moi quand je part en vacances que ce soit en france ou à l'etranger je ramène toujours une spécialité locale ou quelque chose de typique à manger! L'année dernière nous sommes partis en Russie, j'ai bien entendu ramené de la vodka,...

  • Alimentation fine de france

    12 août 2009 ( #Partenariat )

    Je vous présente mon nouveau partenaire : Alimentation fine de france! Voici ce que j'ai reçu de leur part par pure surprise samedi matin! Du sel au vin rouge Du sel à la truffe noire Des pétales de rose cristalisés Des violettes cristalisées Du sucre...

  • Suisse valentinois

    13 août 2009 ( #Dessert & Douceurs )

    Nous nous sommes rendu le week end dernier à coté de Valence pour les 20 ans des cousins "d'Alphonse". Christine, sa tante, est comme moi une fan de cuisine, nous avons donc papoter recette tous le week end!! A chacune de nos visites, nous avons pris...

  • Madeleines pistache et bleu

    14 août 2009 ( #Apéritif )

    Avec le beau temps et les chaleur de ces dernier jours, nous en profitons pour pique niquer au parc à coté de la maison. C'est tellement agréable à cette période, les lyonnais ont déserté la ville! C'est aussi l'occasion pour moi de tester quelques recettes...

  • Autour du homard chez Romuald Fasseney!

    15 août 2009 ( #Balades gourmandes )

    J'ai été très surprise de l'engouement reçu lors de la publication de l'article sur le restaurant de Paul Bocuse. Puisque cela vous a plu je récidive aujourd'hui avec un restaurant que nous avons adoré, certes beaucoup moi connu, mais qui le mérite tout...

  • Quand l'Angleterre rencontre l'Italie

    17 août 2009 ( #Pain - Brioche et vénoiseries )

    Il y a quelques jours je vous présentais mon partenaire Regent's park spécialisé dans la gastronomie d'outre manche! J'avais été gâtée en recevant de nombreux produits de qualité, qui ont presque tous été déjà manger! Pour cette recette j'ai choisi de...

  • Papillotte de lotte au chorizo

    18 août 2009 ( #Poissons et crustacés )

    Si il y a une émission culinaire que j'adore c'est celle d'"aujourd'hui je cuisine" animée par Eric Léautey et Carinne Teyssandier. J'aime beaucoup les idées simples mais recherchées qu'ils proposent et la bonne humeur qu'ils diffusent. Cette recette...

  • Samoussa aux crevettes, curry et lait de coco!

    20 août 2009 ( #Feuille de brick )

    Je profite de ce billet pour m'excuser du retard pris dans mes réponses à vos commentaires, et de ma faible présence sur vos blogs, et sur le mien! Ceci s'explique par la forte chaleur de ces derniers jours : 40° à Lyon! J'en profite donc pour aller me...

  • Carpaccio de courgettes au chèvre

    21 août 2009 ( #Entrée )

    Encore une recette d'Eric Léautey, enfin inspirée car je n'arrivais plus à mettre la main dessus!!! J'ai donc fait cela de mémoire! Carpaccio de courgette au chèvre Ingrédients (pour 2 personnes) 2 petites courgettes 120 g de chèvre frais 1 c à s de crème...

  • Muffin banane perles croquantes

    24 août 2009 ( #Dessert & Douceurs )

    Au début du mois nous sommes partis un week-end à Valence, dans la famille. Je ne pouvais pas à mon retour ne pas m'arrêter chez Valrhona à Tain-l'hermitage pour faire quelques emplettes. J'ai acheté beaucoup de chocolats noir pour cuisiner (caraïbe et...

  • Cake à la rhubarbe et à la fève tonka

    25 août 2009 ( #Pain - Brioche et vénoiseries )

    Je suis en train de vider le congélateur, car j'ai la fâcheuse manie d'accumuler toutes sortes de choses dans mon congèle et de ne le vider que rarement. Si bien qu'à un moment plus moyen de faire rentrer quoi que ce soit! J'ai trouvé une poche de rhubarbe...

  • Muffin à la rose

    27 août 2009 ( #Dessert & Douceurs )

    Je ne suis pas spécialement fan des desserts à base de fleur, mais "Alphonse" adore. Pour lui faire plaisir je lui ai fait des muffins à base de rose et figurez vous que je les ai bien appréciés! Muffins à la rose Ingrédients pour 12 muffins 150 g de...

  • Gâteau de brousse à la truite fumée

    03 septembre 2009 ( #Entrée )

    Je profite de ce billet pour m'excuser d'être une fois de plus absente de la blogosphère culinaire! En effet j'ai retrouvé du travail et j'avoue n'avoir pas été très bien organisée! Cela va changer un peu d'ici quelques semaines le temps de prendre mes...

  • L'apéro sud américain!

    17 septembre 2009 ( #Apéritif )

    Un petit passage sur mon blog pour vous remercier de vos gentils messages et de votre soutien! Je suis bientôt de retour, dès ce week end je vous concocte de belles et savoureuses recettes! Pour aujourd'hui voici une recette pour vos apéritifs ou pour...

  • Risotto pour mon 100ème article!

    22 septembre 2009 ( #Légumes accompagnements )

    Chose promise, chose due! Me voici de retour avec des petits plats concoctés ce week end. J'ai eu une envie folle de risotto et en publiant aujourd'hui je m'aperçois que je ne vous ai encore jamais mis de recette à ce sujet, qui pourtant est un plat régulier...

  • petit clafouti de saumon et feuille de bette

    28 septembre 2009 ( #Poissons et crustacés )

    Depuis quelques semaines, je dois me préparer mes repas pour le midi. Je suis donc a l'affue de recette rapide, facile à mangé et surtout alléchante! Je songe d'ailleur à me lancer dans les bento! En attendant voici un de mes petit repas de la semaine...

  • Poulet à la crème et aux champignons des bois

    30 septembre 2009 ( #Viande )

    Voici une recette qui pour une fois n'a pas été préparée par moi mais par mon "Alphonse"! En effet nous avons reçu des amis à la maison et comme j'ai repris le travail et qu' Alphonse était en vacances c'est lui qui s'est collé derrière les fourneaux!...

  • Soupe de courge curry, coco!

    02 octobre 2009 ( #Entrée )

    En voyant les courges sur le marché dimanche dernier je n'ai pu résisté à l'envie d'en acheter! j'avais très envie d'une soupe mais pas d'une simple soupe de courge! Alors je l'ai accommodé avec ce qui m'est tombé sous la main! Soupe de courge, curry...

  • Des sablés marbrés tout rigolo!

    03 octobre 2009 ( #Dessert & Douceurs )

    Voici une gourmandise que j'avais repérée dans un magasine de cuisine et que j'ai modifiée à ma sauce! Ces petits sablés sont tellement bons qu'ils ont fait un seul petit déjeuner à 2!!! Un seul petit hic, j'ai trouvé la pâte pas facile à travailler!...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>