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Grain de sel

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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 06:00

Je me fais bien rare en ce moment sur la blogosphère culinaire car je suis bien occupée : beaucoup de travail, pas mal de sorties et puis le nouveau blog de bijoux créé avec Zalla... Je me plaind pas, loin de là!!!

Je vous propose aujourd'hui une recette aux accents asiatiques... Direction Japon avec des Nouilles Udon!

Je n'avais jamais tenté de cuisiner des Nouilles Udon, pâtes de blé épaisses que l'on trouve au rayon frais des épicerie Japonnaises!


Nouilles Udon au Saumon sauce Teryaki

Nouilles-Udon.jpg

Ingrédients : (pour 1 personne)

1 paquet de nouille udon de 200g

1/2 pavé de saumon

2 càs de sauce Teryaki

des graines de sésame


Couper le saumon en cube, et le faire mariner 3 heures dans la sauce teryaki.

Faire cuire les nouilles 3 minutes à l'eau bouillante.

Pendant ce temps rouler les dés de samon dans les graines de sésame et faire cuire dans une poêle huilée.

Egouter les nouilles, retirer les dés de saumon de la poêle et verser à la place les nouilles, faire revenir quelques minutes.

Servir les nouilles avec les dés de saumons piqués sur des piques en bois!

Bon appétit!


Recette très efficace : rapide, simple et délicieuse!

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commentaires

Messergaster 02/08/2011 22:58


Moi non plus j'ai encore jamais essaé de les cuisiner ces nouilles... en tout cas j'aime bien ton idée de les unir au saumon, le tout saupoudré de sésame...


Payette cuisine 01/08/2011 17:58


J'adore la cuisine asiatique! Ca me donne bien envie!!


perle 31/07/2011 21:51


Voilà une recette qui me plait: super vite fait! bises


lydie mitaine 31/07/2011 12:52


Moi, qui adore la cuisine asiatique, je me laisserai bien tentée par ce plat.


AurelieWa 30/07/2011 10:23


j'ai découvert les nouille udon il y a peu au resto japonais et j'adore