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Grain de sel

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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 06:00

Lors de mon dernier article je vous racontais que j'avais rémassé des asperges sauvages dans les bois, hé bien j'ai aussi trouvé des fraises des bois...

Après les petits cakes aux asperges sauvages nous nous sommes donc régalé avec un triffle improvisé!


Triffle aux fraises de bois

Triffle-fraises-des-bois.jpg

Ingrédients : (pour 4 personnes)

2 yaourts
125 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
1 c c d'extrait de vanille

1/2 paquet de petits beurres

Fraises des bois


Laver les fraises des bois sous l'eau froide et égouter.


Dans un saladier verser les 2 yaourts, la mascarpone, les 20 g de sucre en poudre et l'extrait de vanille.


Travailler 3 minutes au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème très ferme.

Emietter grossièrement les petits beurres.


Dans un verre déposer un couche de petits beurre, une couche de chantilly à la mascarponne et un couche de fraises des bois. Renouveler l'opération en terminant avec des fraises des bois!!!

 

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commentaires

Eva 10/06/2011 13:02


Quelle bonne idée avec les fraises des bois !
Bises


Evalia 10/06/2011 20:16



Merci... On s'est bien régalé!!! Bon week end!!!



Gael67 10/06/2011 10:00


hum, je pourrais le faire avec mes tites fraises du jardin...
bon WE


Evalia 10/06/2011 20:14



Ha oui tu peux remplacer par pleins de fruits, des mures, des fraises, des groseilles... Bon week end!



mad st mo 09/06/2011 14:21


hum!bonne petite recette.il y avait des petites fraises au bord des chemins mais les pieds ont été fauchés! dommage!


Evalia 09/06/2011 16:48



Rhooo c'est vraiment dommage!!!! mais on peut aussi le faire avec des mûre... Il y en a plein a St mo!!!



AurelieWa 08/06/2011 13:36


miam, un vrai plaisir avec ces petites fraises des bois :)


Evalia 08/06/2011 22:20



Ho oui c'est bien gourmand et rafraichissant!!!



axoulle 08/06/2011 11:38


c'est une belle realisation bravo


Evalia 08/06/2011 22:20



Merci!!! en plus c'est très rapide et ça a bien plu!!!! Bises