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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 06:00

Triffle au fraise des bois

Lors de mon dernier article je vous racontais que j'avais rémassé des asperges sauvages dans les bois, hé bien j'ai aussi trouvé des fraises des bois...

Après les petits cakes aux asperges sauvages nous nous sommes donc régalé avec un triffle improvisé!

Triffle aux fraises de bois

Ingrédients : (pour 4 personnes)

2 yaourts
125 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
1 c c d'extrait de vanille

1/2 paquet de petits beurres

Fraises des bois


Laver les fraises des bois sous l'eau froide et égouter.


Dans un saladier verser les 2 yaourts, la mascarpone, les 20 g de sucre en poudre et l'extrait de vanille.


Travailler 3 minutes au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème très ferme.

Emietter grossièrement les petits beurres.


Dans un verre déposer un couche de petits beurre, une couche de chantilly à la mascarponne et un couche de fraises des bois. Renouveler l'opération en terminant avec des fraises des bois!!!

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Published by Evalia - dans Dessert & Douceurs
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commentaires

E
Eva
10/06/2011 13:02
<br /> Quelle bonne idée avec les fraises des bois !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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E
Evalia
10/06/2011 20:16
<br /> <br /> Merci... On s'est bien régalé!!! Bon week end!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gael67
10/06/2011 10:00
<br /> hum, je pourrais le faire avec mes tites fraises du jardin...<br /> bon WE<br /> <br /> <br />
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E
Evalia
10/06/2011 20:14
<br /> <br /> Ha oui tu peux remplacer par pleins de fruits, des mures, des fraises, des groseilles... Bon week end!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mad st mo
09/06/2011 14:21
<br /> hum!bonne petite recette.il y avait des petites fraises au bord des chemins mais les pieds ont été fauchés! dommage!<br /> <br /> <br />
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E
Evalia
09/06/2011 16:48
<br /> <br /> Rhooo c'est vraiment dommage!!!! mais on peut aussi le faire avec des mûre... Il y en a plein a St mo!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
AurelieWa
08/06/2011 13:36
<br /> miam, un vrai plaisir avec ces petites fraises des bois :)<br /> <br /> <br />
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E
Evalia
08/06/2011 22:20
<br /> <br /> Ho oui c'est bien gourmand et rafraichissant!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
axoulle
08/06/2011 11:38
<br /> c'est une belle realisation bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Evalia
08/06/2011 22:20
<br /> <br /> Merci!!! en plus c'est très rapide et ça a bien plu!!!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />