Bonjour à tous,

Cela fait plus d'1 an et demi que je ne suis pas venue par ici. Depuis la dernière fois, pas mal de chose ont changé dans ma vie, la plus importante : je suis devenue maman d'une chipounette depuis le mois d'avril!

Depuis plusieurs mois, je songe à reprendre mon blog. Je me suis tout de même posé ces questions : pourquoi ai je arreté, pourquoi reprendre et comment? 

Pourquoi m'être arreté? Je crois que je n'étais plus motivée, et surtout je n'éprouvais plus aucun plaisir. Bon nombre de blogs culinaires se sont ouverts et l'envie de perser dans l'univers du blog à ses contraintes et son lot de déceptions... Si j'ai ouvert ce blog à la base c'est pour partager et non pour faire de la compétition... Mais une fois prise au jeu on se rend compte qu'on ne publie plus pour montrer ce qu'on fait dans la vie de tous les jours mais qu'on cuisine pour alimenter son blog... Et ça, ça ne me correspondait plus! Cette pose m'aura au moins fait prendre concience de tout cela!

Alors pourquoi reprendre me direz vous? Hé bien tout simplement par envie de partage. Et puis parce que blogger me manque... blogger oui mais pas comme avant, j'ai envie d'autre chose : envie de parler de cuisine mais pas seulement, envie de parler de moi, de mes passions, de mes découvertes, bref envie d'un blog plus généraliste et plus personnel, une sorte de journal de vie. Certains n'y retrouveront pas leur compte mais tant pis car ce blog je le fais avant tout pour moi et pour le plaisir!

Et comment? Je sais d'ores et déjà que je ne publierai pas de façon régulière, et que je ne m'imposerai pas les contraintes d'avant... je n'aurai certainement pas autant de commentaires mais qu'importe, je sais que ceux qui le feront, le feront par plaisir et non parce que je suis passé par chez eux... Je ne sais pas encore ce que je publierai les prochains jours je ne vous fais aucune promesse sur ce que vous trouverez ici car je risque de ne pas les tenir... J'espère tout simplement retrouver le plaisir de blogger et d'échanger avec vous!

A très vite!

Un petit post rapide pour participer au concours lancé par Anaïs du Blog La ptite cuisine d'Anaïs.

Le but étant de proposer une recette composée de ses pêchés mignons. Pour l'occasion je réédite donc ma recette de crevettes curry lait de coco qui est un grand classique à la maison!!

Crevettes au curry et lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes)

40 crevettes (je les prends de calibre assez gros 40/60 car je les trouve plus "goûteuses") 
20 cl de lait de coco + 25 cl pour le riz
12,5 cl de crème 
2 c c de curry (ou plus selon les goûts)
 250 g de riz (thaï pour moi) 
1 c c d'huile

Décortiquer les crevettes. (c'est le plus long!)

Faire cuire le riz par absorption dans 25 cl de lait de coco et 25 cl d'eau. 

Lorsque le riz et cuit, faire chauffer un wok ou une grand poêle, ajouter l'huile faire revenir pendant 3 minutes les crevettes jusqu'à se qu'elles prennent une jolie couleur. 

Saupoudrer de curry et faire revenir 1 minute puis verser le lait de coco et la crème. Laisser épaissir.

Dresser les assiettes avec le riz au centre et entourer de crevettes! Servir très chaud! 

Quelle jolie surprise j'ai eu en rentrant de l'hopital et en voyant le nouveau design de mon blog!!! (Il n'est pas encore fini mais c'est un super début!!!)

Merci Sombre plume j'aime beaucoup, surtout la banière!!!!

N'hesitez pas à lui rendre une petite visite sur son blog c'est ICI plein d'humour, de BD, de critiques de film et autres...

J'ai décidé qu'il était temps de devenir un peu plus active sur la blogosphere et de partager un peu plus avec d'autres passionnées de cuisine...

C'est dans cet esprit que je me suis inscrite à au jeu interblog proposé par le forum Plaisir gourmand.

Pour cette édition c'est Mary qui viendra piocher une recette chez moi et moi qui irais chez Maalox trouver mon bonheur...

La publication se fera le 19 Décembre.. j'ai hate!!