Depuis quelques semaines, je dois me préparer mes repas pour le midi. Je suis donc a l'affue de recette rapide, facile à mangé et surtout alléchante! Je songe d'ailleur à me lancer dans les bento! En attendant voici un de mes petit repas de la semaine dernière.
Petits clafouti de saumon, bette et curry
Ingrédients (pour 2 personnes)
1 pavé de saumon quelques feuilles de bette 2 Oeuf 10 cl de lait 10 cl de crème 1 c a c de curry 1 c a s bombée de farine Sel
Préchauffer le four à 200°.
Pour cette recette j'ai utilisé mes moule à tartelettes en silicone.
Laver et éplucher les feuilles de bette. Les ébouillanter 5 minutes.
Couper le saumon en petits dés, le répartir dans les moules en silicone avec les feuilles de bette.
Dans un saladier, battre les oeufs, le lait et la crème. Ajouter la farine et le curry, bien mélanger.
Saler modérément le mélange.
Verser la pâte dans les moules, enfourner 15 minutes à 200°.
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Je vais venir avec ma petite fourchette..j'aime beaucoup le saumon !!!! et je craque aussi pour ton risotto. D'ailleurs j'en ai fait à midi.<br />
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