Index des entrées

Soupe

Dhal

Gaspacho façon smoothie
Soupe d'asperges sauvages
Soupe froide de comcombre

Soupe froide carotte orange gingembre
Soupe d'ortie
Soupe de courge, curry et coco

Salade
Carpaccio de courgette au chèvre

Carpaccio de saint jacques à l'huile vanillée

Crevettes sautée en salade
Brochette de melon au jambon
Boulgour façon taboulé
Poisson cru à la tahissiennne
Salade de riz cervette concombre et curry
Salade de camembert pané

Feuilles de brick

Nems au comté
Feuilleté de rouget
Samoussa de crevettes, curry et lait de coco
Samoussa au thon tomate et feta
Samoussa de boeuf au curry
Samoussa mexicain

Terrine

Terrine de bettes à la niçoise
Gâteau de brousse à la truite fumée
Petit clafoutis de saumon, bette et curry

Tarte
Tarte aux asperges sauvages
Tarte au saumon et vert de blette
Tartelette courgette feta
Tartelette tatin de tomates cerises
Tresse feuilleté au poireau, chèvre et curry
tarte thon, courgettes et tomates

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte chèvre et lard