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Grain de sel

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30 mai 2009 6 30 /05 /mai /2009 09:00
Avant de partir en week end, j'ai vidé un peu ce qu'il y avait dans mon frigo! Il me restait un concombre voici ce que j'en ai fait :

Soupe froide de concombre

 


Ingrédients : (pour 2 verres)

1 concombre
1 yaourt
1 c c de piment d'espelette
quelques feuilles de menthe

Couper le concombre en 4.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot ou du blender.

Mettre en marche quelques minutes jusqu'à obtenir une préparation liquide.

Verser dans les verres et servir très frais.

Après une journée très chaude nous avons vraiment apprécié cette entrée bien fraîche! Et puis ça change de l'éternelle salade de concombre en rondelle!


 

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Published by Evalia - dans Entrée
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commentaires

Oceane 05/06/2009 16:25

j'ai un concombre dans le frigo, je vais peut être faire cette soupe ce soir

clemence 31/05/2009 07:25

parfait pour se rafraîchir...

Yolande 30/05/2009 22:22

hummmm très rafraichissant ...
bizzzzz

AurelieW 30/05/2009 13:37

c'est super rafraîchissant par les grosses chaleurs....

Curieux..Curieuse..c'est...ICI 30/05/2009 10:46

Bon week end à un blog où aime revenir...
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