Voici ma troisième recette pour le concours organisée par Sorcilili du blogla marmite à M'Alice. Après le plat et le dessert voici une entrée toute simple à faire et qui me semble chic et pas cher!
Salade de riz, crevettes, concombre et curry
Ingrédients:(pour 4 personnes)
120 g de riz (thaï pour moi) 1/2 concombre 20 crevettes 1 à 2 c c de curry 1 yaourt nature sel
Faire cuire le riz comme indiquer sur le paquet, le rincer, laisser refroidir puis mettre au frais.
Décortiquer les crevettes, en réserver 4 et couper le reste en petits morceaux.
Eplucher le concombre et couper le en cubes.
Dans un saladier mélanger le riz, le concombre et les crevettes.
Mélanger le yaourt avec le curry et ajouter cette sauce à la salade de riz, mélanger intimement.
Dresser sur les assiettes à l'aide d'un cercle, décorer avec les crevettes entière.
Je part pour quelques jours en Bourgogne, je vous ai programmé quelques recettes pour ce week end! Bon week end à tous, à mardi!!
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