Fondant au chocolat et sa chantilly à la framboise

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Il y a quelque mois nous nous sommes rendu chez Valrhona et j'ai acheté du chocolat pour cuisiner et des inserts pralinés pour faire des fondants au chocolat. Pour accompagner ces fondants "alphonse" a fait une chantilly à la framboise à tomber par terre!!!...

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Poulet sauce Satay

Viande

Par Evalia

Depuis le temps qie je regarde avec envie mes copines bloggeuses faire leur propre sauce satay, hé bien j'ai décidé de me lancer et je ne regrette pas, on a tout simplement adoré!!! Poulet sauce Satay Ingrédients pour 2 personnes 2 Blancs de poulet 1...

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Risotto au chorizo

Légumes accompagnements

Par Evalia

Voici un mariage Italiano hispanique qui nous a bien plus. Nous avions envie d'un risotto, en le préparant mes yeux se sont posés sur le reste de chorizo! Un mariage très réussi! Risotto au chorizo Ingrédients : (pour 2 pers en plat unique) 200 g de riz...

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Pâte de coing

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Il y a quelque semaines de cela "Alphonse" a rapporté des coings de chez ses parents. J'avais repéré il y a un an une recette sur le blog d'amuse bouche. Ces photos étaient tellement belles que j'ai honte de vous présenter les miennes!! Pâte de coing...

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Dahl de lentille corail

Entrée

Par Evalia

Je suis en pleine période de soupe chaude pour mes repas du soir. En effet avec les froids de ces derniers temps enfin surtout l'humidité, j'ai envie de repas chaud et réconfortant sans pour autant passer des heures en cuisine. J'ai testé le dahl de lentille...

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Saumon au beurre blanc aux oeufs de saumon

Poissons et crustacés

Par Evalia

Nous avons reçu nos amis Kate et Léo de Russie il y a déjà quelques semaine de cela. Ils nous avaient rapporter de leur beau pays des oeufs de saumon. Nous en avons mangé simplement tartiné sur du pain beurré, mais j'avais envie de les cuisiner. Je me...

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Biscuit lorrain

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Je ne sais pas ce que ce biscuit a de lorrain mais c'est le nom de la recette que ma maman fait depuis des années. A la maison on l'adore et voici donc ma version de ce cake parfait pour le petit déjeuner ou simplement à 4 heures avec un thé!! J'allais...

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