Les sèches de Mamie Marcelle

Pain - Brioche et vénoiseries

Par Evalia

Si il y a une recette qui me vient de ma Mamie c'est bien celle ci. Il s'agit de biscuits très croquants et très gourmands que Mamie Marcelle nous fait à chaque fois que nous retournons dans le Jura. C'est un pur délice essayez et vous serez conquis!...

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Repas au four à pain

Balades gourmandes

Par Evalia

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette en particulier mais vous montre quelques photos de ce que l'on a mangé dimanche dernier chez mes parents. Etant dans le Jura nous en avons profité pour allumer le four à pain pour y cuire poulet, pomme de...

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Douceur fruitée

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Voici une petite douceur que vous pouvez adapter en fonction des fruits de saison : Verrines gourmandes de fruits Ingrédients: (4 personnes) 2 yaourts 125 g de mascarpone 20 g de sucre en poudre + 1 c s 1 c c d'extrait de vanille 3 kiwis 2 oranges 1 pomme...

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Mes premiers petits pains

Pain - Brioche et vénoiseries

Par Evalia

Depuis que j'ai un joli robot je fais mon pain! Le week end dernier j'en ai profité pour faire des petits pavés. Petits pain aux céréales Ingrédients : 500 g de farine aux céréales 1 poignée de pignon de pin (50 g) 2 sachet de levure sèche 25 cl d'eau...

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Soupe à "l'herbe qui pique"

Entrée

Par Evalia

Depuis vendredi je suis en week end chez mes parents dans le Jura. Pas question pour autant de ne pas cuisiner! Bien au contraire, mes parents sont aussi accro que moi à la cuisine!! Maman c'est les soupes et les desserts et Papa tout le reste! Voici...

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Muffins au chocolat blanc

Dessert & Douceurs

Par Evalia

J'ai enfin trouvé des petites caissettes, malheureusement elles ne sont pas très jolies, mais qu'importe, je vais pouvoir me lancer dans les muffins!! C'est "Alphonse" qui est content car comme ça il va pouvoir en emmener au travail!!! Muffins au chocolat...

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Trouvailles à la foire de Lyon

Apéritif

Par Evalia

Fin mars nous sommes allés nous promener à la foire de Lyon. Gourmands comme nous sommes nous avons fait des achats au hall de la gastronomie notament chez un exposant italien où nous avons acheté des tomates sechées, du vinaigre balsamique et du pesto...

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Ce soir c'est foot!

Légumes accompagnements

Par Evalia

"Alphonse" aime le foot et lorsqu'il y a un match à la télévision il me réclame un plateau foot! Voici un des plats que je lui cuisine à cette occasion : Potatoes maison Ingrédients :(pour 2 personnes) 500g de pomme de terre à chair ferme 1 c c d'herbes...

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Ma première pâte!

Tarte

Par Evalia

En me promenant sur le marché dimanche, j'ai eu une envie de côtes de bette. De retour à la maison je me suis donc occupée de mes côtes que j'ai cuisiné en gratin. Il me restait alors les verts que j'ai préparé ainsi : Tarte au saumon et vert de bette...

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De faux maki?

Apéritif

Par Evalia

Il y a quelques temps j'ai ramené un livre de la médiathèque sur les petits roulés, c'est un truc géniale pour l'apéritif qui a fortement tapé dans l'oeil d'"Alphonse" Petit roulé ou faux maki au saumon Ingrédients : 6 tranches de pain de mie aux céréales...

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