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Ce week end les parents d'"Alphonse" sont à la maison, voici ce que je leur ai servi vendredi soir : Filet de julienne au lait de coco Ingrédients : (pour 4 personnes) 800 g de filet de Julienne 1 échalote 1 gousse d'ail 2 c s d'huile d'olive 20 cl de...
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Q uand je vous dit que j'adore utilisé les feuilles de brick!!! Voici désormais une recette sucré : Cigare choco-coco Ingrédients (pour 2 gourmands) 3 feuilles de brick 6 barres de chocolat noir, au lait, ou blanc (c'est vous qui voyez ;) 6 c c de noix...
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Voici une petite mousse que j'adore servir en mise en bouche ou en apéritif, c'est super facile à réalisé (à condition d'avoir un mixer) et ça fait un super effet dans des petites verrines! Crème de saumon fumé I ng rédients : 150 g de saumon fumé 20...
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Avec le retour du beau temps (ma foi ça n'aura pas duré!!), nous avions envie de brochettes, peu être un peu pour se rappeler les vacances et les barbecues... J'avais repéré il y a quelque temps sur un livre que j'avais emprunté à la médiathèque : Les...
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Si il y a un repas avec " Alphonse " qu'on ne loupe jamais c'est le petit déjeuner!! Il nous arrive même quand on se lève tard de petit déjeuner plutôt que de déjeuner!!! Voici une des première "viénoiseries" que nous avons réalisé : Brioche maison Ingrédients...
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Depuis que je fais mes yaourts maisons, nous en faisons un telle consommation que j'en fais au moins 2 fois par semaine. Pour ne pas rentré dans la routine j'essaie à chaque fois de réaliser une nouvelle recette cette fois ci j'ai décidé de faire plaisir...
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En farfouillant dans le frigo à la recherche d'un repas léger, je suis tombée sur un restant de feuilles de brick, trop peu pour faire des samoussas, mais juste assez pour en faire une: Tarte de brick légumes du soleil et chèvre Ingrédients : 4 Feuilles...
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Depuis que j'ai découvert et goûté au crumble, j'en suis devenue tout bonnement une fan. C'est un plat qui peu se décliner avec tous ce que l'on a dans son frigo, aussi bien salé que sucré. Voici celui qu'on a mangé à midi et ma foi on s'est drôlement...
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Je suis une fan de thé : j'en bois presque à tous les repas!!! Il y a quelque temps j'ai découvert le thé vert Matcha. C'est un thé vert qui est souvent utilisé en cuisine puisqu'il est sous forme de poudre!!! Voici quelques photos : Voici la première...
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Mercredi, Alphonse est parti à Paris pour une réunion!!! J'en ai donc profité pour me lever de bonne heure et je me suis bien occupé toute la matinée! Quand j'ai levé le nez vers 12 h, je ne m'étais encore rien préparé à manger, et j'avoue que je n'avais...
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