Muffin à la rose

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Je ne suis pas spécialement fan des desserts à base de fleur, mais "Alphonse" adore. Pour lui faire plaisir je lui ai fait des muffins à base de rose et figurez vous que je les ai bien appréciés! Muffins à la rose Ingrédients pour 12 muffins 150 g de...

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Cake à la rhubarbe et à la fève tonka

Pain - Brioche et vénoiseries

Par Evalia

Je suis en train de vider le congélateur, car j'ai la fâcheuse manie d'accumuler toutes sortes de choses dans mon congèle et de ne le vider que rarement. Si bien qu'à un moment plus moyen de faire rentrer quoi que ce soit! J'ai trouvé une poche de rhubarbe...

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Muffin banane perles croquantes

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Au début du mois nous sommes partis un week-end à Valence, dans la famille. Je ne pouvais pas à mon retour ne pas m'arrêter chez Valrhona à Tain-l'hermitage pour faire quelques emplettes. J'ai acheté beaucoup de chocolats noir pour cuisiner (caraïbe et...

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Carpaccio de courgettes au chèvre

Entrée

Par Evalia

Encore une recette d'Eric Léautey, enfin inspirée car je n'arrivais plus à mettre la main dessus!!! J'ai donc fait cela de mémoire! Carpaccio de courgette au chèvre Ingrédients (pour 2 personnes) 2 petites courgettes 120 g de chèvre frais 1 c à s de crème...

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Samoussa aux crevettes, curry et lait de coco!

Feuille de brick

Par Evalia

Je profite de ce billet pour m'excuser du retard pris dans mes réponses à vos commentaires, et de ma faible présence sur vos blogs, et sur le mien! Ceci s'explique par la forte chaleur de ces derniers jours : 40° à Lyon! J'en profite donc pour aller me...

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Papillotte de lotte au chorizo

Poissons et crustacés

Par Evalia

Si il y a une émission culinaire que j'adore c'est celle d'"aujourd'hui je cuisine" animée par Eric Léautey et Carinne Teyssandier. J'aime beaucoup les idées simples mais recherchées qu'ils proposent et la bonne humeur qu'ils diffusent. Cette recette...

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Quand l'Angleterre rencontre l'Italie

Pain - Brioche et vénoiseries

Par Evalia

Il y a quelques jours je vous présentais mon partenaire Regent's park spécialisé dans la gastronomie d'outre manche! J'avais été gâtée en recevant de nombreux produits de qualité, qui ont presque tous été déjà manger! Pour cette recette j'ai choisi de...

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Autour du homard chez Romuald Fasseney!

Balades gourmandes

Par Evalia

J'ai été très surprise de l'engouement reçu lors de la publication de l'article sur le restaurant de Paul Bocuse. Puisque cela vous a plu je récidive aujourd'hui avec un restaurant que nous avons adoré, certes beaucoup moi connu, mais qui le mérite tout...

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Madeleines pistache et bleu

Apéritif

Par Evalia

Avec le beau temps et les chaleur de ces dernier jours, nous en profitons pour pique niquer au parc à coté de la maison. C'est tellement agréable à cette période, les lyonnais ont déserté la ville! C'est aussi l'occasion pour moi de tester quelques recettes...

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Suisse valentinois

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Nous nous sommes rendu le week end dernier à coté de Valence pour les 20 ans des cousins "d'Alphonse". Christine, sa tante, est comme moi une fan de cuisine, nous avons donc papoter recette tous le week end!! A chacune de nos visites, nous avons pris...

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