poissons et crustaces

Nouilles Udon et saumon sauce teryaki

Poissons et crustacés

Par Evalia

Je me fais bien rare en ce moment sur la blogosphère culinaire car je suis bien occupée : beaucoup de travail, pas mal de sorties et puis le nouveau blog de bijoux créé avec Zalla... Je me plaind pas, loin de là!!! Je vous propose aujourd'hui une recette...

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Filets de merlan à la vanille

Poissons et crustacés

Par Evalia

Voici une recette de poisson en papillote qui m'a vraiment plu! Je craignais que la vanill'apporte pas grand chose mais c'est tout le contraire : un petit goût subtil que se marie à merveille avec le poisson!!! Filet de merlan à la vanille Ingrédient...

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Maki

Poissons et crustacés

Par Evalia

Honte à moi aucune publication depuis le 25 Avril!!! J'ai eu pas mal de bouleversement ces derniers temps et l'envie me manquait!! Me voici de retour, avec de nouvelles recettes certainement bien moins régulières qu'avant... Je vous propose aujourd'hui...

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Tartare aux 2 saumons

Poissons et crustacés

Par Evalia

Me voici de retour après quelques mois sans publication... Le coeur n'y était pas trop... La vie nous joue parfois quelques mauvais tours!!! Je pense revenir tout doucement avec certainement des publications plus espacées qu'avant... Je vous propose une...

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Pavé de saumon au sésame et crème au thé vert matcha

Poissons et crustacés

Par Evalia

Voici une recette qui est devenue un classique à la maison!! J'avais repéré il y a longtemp de ça cette idée sur un blog dont je ne sais plus le nom, j'avais gribouillé cette recette jusqu'au jour où j'ai acheté du thé vert matcha!!! Saumon au graine...

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Saumon au beurre blanc aux oeufs de saumon

Poissons et crustacés

Par Evalia

Nous avons reçu nos amis Kate et Léo de Russie il y a déjà quelques semaine de cela. Ils nous avaient rapporter de leur beau pays des oeufs de saumon. Nous en avons mangé simplement tartiné sur du pain beurré, mais j'avais envie de les cuisiner. Je me...

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petit clafouti de saumon et feuille de bette

Poissons et crustacés

Par Evalia

Depuis quelques semaines, je dois me préparer mes repas pour le midi. Je suis donc a l'affue de recette rapide, facile à mangé et surtout alléchante! Je songe d'ailleur à me lancer dans les bento! En attendant voici un de mes petit repas de la semaine...

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Papillotte de lotte au chorizo

Poissons et crustacés

Par Evalia

Si il y a une émission culinaire que j'adore c'est celle d'"aujourd'hui je cuisine" animée par Eric Léautey et Carinne Teyssandier. J'aime beaucoup les idées simples mais recherchées qu'ils proposent et la bonne humeur qu'ils diffusent. Cette recette...

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Feuilleté de rougets

Poissons et crustacés

Par Evalia

Je ne sais trop pourquoi mais en ce moment j'ai envie de manger du poissons. En faisant mes course je suis donc passé par le rayon poissonnerie où je me suis laissé tenté par des petits filets de rouget. Je les aime en général poêlé tout simplement; mais...

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Papillotte de cabillaud au citron vert et à la menthe

Poissons et crustacés

Par Evalia

J'ai testé ma papillotte en silicone reçue par Kookit. J'aime beaucoup ce mode de cuisson que se fait avec un minimum de graisse et qui permet de garder toute les saveurs. L'avantage de cette papillotte grand format c'est que j'ai pu faire cuire le poisson...

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