Voici une petite douceur que vous pouvez adapter en fonction des fruits de saison:
Verrines gourmandes de fruits
Ingrédients: (4 personnes) 2 yaourts 125 g de mascarpone 20 g de sucre en poudre + 1 c s 1 c c d'extrait de vanille 3 kiwis 2 oranges 1 pomme 1 citron
Dans un saladier verser les 2 yaourts, la mascarpone, les 20 g de sucre en poudre et l'extrait de vanille. Travailler 3 minutes au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème très ferme. Verser la crème dans les verrines et placer les au frais.
Eplucher les kiwis et les oranges à vif. Couper les fruits en cubes et arroser les du jus de citron et de la cuillère à soupe de sucre. Réserver au frais.
Au moment de servir déposer quelques cuillères de fruit sur la crème.
Aller je le fais à la Perceval:<br />
"Mortel, c'est mortel!!!"<br />
Euh oui, bon, bref! Pour dire que j'adore ce dessert et que la crème à la mascarpone, c'est mieux que de la chantilly (on peut se servir 3 fois sans être écoeuré!)
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