Je ne sais pas vous mais moi il y a des soirs où je n'ai vraiment pas le goût de me mettre en cuisine... si si je vous assure!!! Dans ces cas là j'ai des petites recettes qui me permettent de faire face à la flemme en voici une!!
Oeuf cocotte chèvre et lard
Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 Oeufs 15 cl de crème liquide du chèvre frais 100 g de lardon
Préchauffer le four à 200 °.
Couper le chèvre en petits cubes.
Casser 2 oeufs dans des petits ramequins individuels.
Parsemer de cube de chèvre et de lardons.
Recouvrir de crème liquide.
Enfourner pour 10 minutes.
Servir dès la sortie du four avec une salade et quelque croutons de pain (pour faire de mouillettes)
J'ai utilisé pour cette recette du chèvre que les parents d'"Alphonse" mon rapporté de leur village de Saône et Loire. Nous nous sommes régalé!!!
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