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Grain de sel

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26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 07:00
Depuis vendredi je suis en  week end chez mes parents dans le Jura. Pas question pour autant de ne pas cuisiner! Bien au contraire, mes parents sont aussi accro que moi à la cuisine!! Maman c'est les soupes et les desserts et Papa tout le reste!
Voici ce que nous avons cuisiné avec Maman vendredi soir :


Soupe d'ortie


Ingrédients : (pour 6 personnes)
1k de pomme de terre
50 g d'ortie

Couper les orties pour n'en garder que les feuilles, bien les laver. (Vous pouvez utiliser des gants car ça pique!!)
Eplucher les pomme de terre et les couper en petits cubes.
Mettre les pomme de terre et les orties dans une cocotte, recouvrir d'eau et faire cuire a feu moyen pendant 30 minutes, saler et poivrer.
Mixer au plongeur.

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Published by Evalia - dans Entrée
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commentaires

mariellen 24/05/2009 20:45

une soupe que je ne connais pas encore, mais ça ne va pas tarder pour l'essayer ! bises

Charly 27/04/2009 20:30

Super original, mais encore plus amusant le fait de faire deviner aux autres les saveurs...

J'avais pas trouvé sans l'aide d'un certain... Nanou !

Bise petite soeur.

sophie 26/04/2009 19:14

trop sympa comme recette justement j'ai acheté de l'ortie en poudre...

mickymath 26/04/2009 15:44

cette soupe est excellente pour la santé! biises micky