Osso bucco à ma façon

Viande

Par Evalia

L'osso bucco est un plat que mon papa affectionne tout particulièrement et qui le réussit comme personne. J'ai donc acheté cette semaine des jarrets de veau afin de me lancer dans sa préparation. Ne sachant pas vraiment comment faire j'ai donc interprété...

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Muffin salée

Apéritif

Par Evalia

"Alphonse" avait besoin d'un pique nique pour poireauter durant plusieurs heures devant une salle de concert!! Gentille et intentionnée comme je suis, j'ai refusé de lui acheter des club sandwich tout fait au supermarché! Voici ce que je lui ai fait à...

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Tartelette tatin

Tarte

Par Evalia

J'adore feuilleter les vieux magasines de cuisine de ma maman, d'ailleurs quand je rentre j'en prend souvent une dizaine que je rapporte a Lyon pour me donner des idées. La recette d'aujourd'hui est donc inspiré du guide cuisine de mai 2003. Je dis bien...

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Concours Chic et pas cher!

Viande

Par Evalia

Sorcilili du blog l a marmite à m'alice a lancé un concours chic et pas cher!!! Je lui propose donc une première recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'Alphonse : Papillote toute blanche Ingrédients (pour 2 personnes) 2 blancs de poulet 1 gros...

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Soir de flemme

Entrée

Par Evalia

Je ne sais pas vous mais moi il y a des soirs où je n'ai vraiment pas le goût de me mettre en cuisine... si si je vous assure!!! Dans ces cas là j'ai des petites recettes qui me permettent de faire face à la flemme en voici une!! Oeuf cocotte chèvre et...

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Muffins à la pistache

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Après ma réussite avec les muffins au chocolat blanc je récidive avec de la pistache. Et comme on ne change pas une équipe qui gagne j'ai gardé la même recette de base que la dernière fois : Muffins à la pistache Ingrédients (pour 9 muffins) 150 g de...

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Crumble de rhubarbe aux fraises

Dessert & Douceurs

Par Evalia

De mon week end dans le Jura j'ai rapporté de la rhubarbe! Ca tombait très bien car j'avais repéré il y a quelque temps une recette de crumble à la rhubarbe!!! Crumble de rhubarbe aux fraises Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de rhubarbe 200 g de...

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Un air de repas Japonnais

Viande

Par Evalia

A quelques pas de la maison, j'ai la chance d'avoir un magasin de produit asiatique qui est pour moi une vrai mine à trésor!!! J'y ai découvert la sauce teriyaki, c'est cette fameuse sauce utilisée pour mariner principalement le poulet (mais aussi le...

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Un brin de muguet

Blabla

Par Evalia

En ce 1er mai je vous souhaite à tous et à toutes beaucoup de BONHEUR

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