Les muffins sont pour moi le petit gâteau idéale pour le petit déjeuner! Comme ils sont en portion cela m'évite tout simplement de me resservir car je suis une vrai gourmande! J'ai enfin trouvé des cassettes petit format en silicone cela me permet d'en manger 2 sans trop culpabiliser!!!
Muffin chocolat noisette
Ingrédients: (pour 12 petites caissettes) 150 g de farine 70 g de beurre 60 g de sucre 1 Oeuf 20 cl de lait 15 g de chocolat en poudre non sucré 1 c c de bicarbonate (sinon vous pouvez utiliser de la levure chimique) 70 g de chocolat noir 50 g de noisettes
Préchauffer le four à 180 °.
Déposer les noisettes entière sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 5 minutes environ.
Dans un saladier mélanger les aliments secs (farine, bicarbonate, sucre, chocolat en poudre).
Dans un pichet mélanger les ingrédients liquides (lait et oeuf).
Ajouter le liquide au mélange sec, mélanger rapidement.
A l'aide d'un couteau hacher grossièrement le chocolat et les noisettes, ajouter les à la pâte à muffin.
Faire fondre le beurre et verser le sur la pâte, mélanger.
Remplir les caissettes au 3/4 et enfourner 20 minutes à 200°.
Une petite pensée à mon papa qui fête aujourd'hui son anniversaire : Bon anniversaire Papa!!!
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