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Grain de sel

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1 août 2010 7 01 /08 /août /2010 15:05

Voici une petite recette à base de spéculoos, ces petits gateaux belges que tout  le monde connait!

Hé bien, je ne m'en étais jamais servi en cuisine. C'est en faisant les courses avec ma soeur que j'ai acheté mes premiers spéculoos et voici ce que j'en ai fait!

 

Petit pot de crème au spéculoos

  douceur-1287.JPG

Ingrédients (pour 4 pots)

3 Oeufs

45 g de sucre

10 spéculoos

35 cl de lait

 

Préchauffer le four à 150°.

Faire bouillir le lait.

Battre légèrement les oeufs avec le sucre.

Réduire en poudre à l'aide d'un mixer les spéculoos et ajouter cette poudre à la préparation oeuf/sucre.

Ajouter le lait petit à petit et mélanger avec une cuillère en bois.

Répartir dans 4 ramequins et faire cuire au bain marie 45 minutes.

Laisser refroidir servir frais!

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commentaires

pauline 15/10/2011 11:17


ça à l'air bien bon! en plus j'adore le speculoos! :)


Je suis une jeune fille passionnée de pâtisserie et je viens de créer mon blog de cuisine portant principalement sur les desserts! Il n'y a pas encore beaucoup d'articles mais si vous voulez y
faire un tour voici le lien : http://une-passion-de-patisserie.blogspot.com/


omvm 18/08/2010 19:43


ça devait être délicieux


dalila 07/08/2010 13:11


humm quel régale,bizz


Stef 04/08/2010 21:41


Encore une bonne idée !!!! Miam !


lydie mitaine 03/08/2010 19:46


Moi qui aime bien les crèmes et les spéculos, mélanger les 2 c'est une très bonne idée.