J'avais envie d'un poulet au curry mais pas comme je le fais à mon habitude avec de la crème! Alors je me suis rappelé d'une recette à base de yaourt! Voici ce que ça donne avec ce dont je disposais dans mon frigo!
Cuisse de poulet au curry
Ingrédients (pour 1 personne)
1 cuisse de poulet
1/4 oignon haché
2 càs de fromage blanc
1 càc de curry
sel
Dans un bol mélanger l'oignon le fromage blanc, le sel, et le curry.
Badigeonner la cuisse de poulet et laisser mariner toute une nuit!
Préchauffer le four à 180°, déposer la cuisse et la marinade dans un plat allant au four, et laisser cuire 30 minutes environ en retournant régulièrement.
Servir avec un riz thaï, j'ai choisi pour ma part des verts de bette!
Bon appétit!
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