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Pour Noël dernier mon chéri m'a offert un joli siphon. Bien évidemment j'ai tout de suite réalisé des chantilly de toute sorte. Mais en ce qui concerne les espumas je ne m'étais jamais lancé dans la fabrication. Voici une petite recette toute facile à...
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Voici une recette que j'adore réaliser à la maison car c'est une recette toute simple, rapide et qui regroupe toutes mes saveurs préférées! C'est pour moi l'idéale lorsque je reçois des amis et que je n'ai pas beaucoup de temps devant moi! Crevettes au...
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L'osso bucco est un plat que mon papa affectionne tout particulièrement et qui le réussit comme personne. J'ai donc acheté cette semaine des jarrets de veau afin de me lancer dans sa préparation. Ne sachant pas vraiment comment faire j'ai donc interprété...
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"Alphonse" avait besoin d'un pique nique pour poireauter durant plusieurs heures devant une salle de concert!! Gentille et intentionnée comme je suis, j'ai refusé de lui acheter des club sandwich tout fait au supermarché! Voici ce que je lui ai fait à...
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J'adore feuilleter les vieux magasines de cuisine de ma maman, d'ailleurs quand je rentre j'en prend souvent une dizaine que je rapporte a Lyon pour me donner des idées. La recette d'aujourd'hui est donc inspiré du guide cuisine de mai 2003. Je dis bien...
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Sorcilili du blog l a marmite à m'alice a lancé un concours chic et pas cher!!! Je lui propose donc une première recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'Alphonse : Papillote toute blanche Ingrédients (pour 2 personnes) 2 blancs de poulet 1 gros...
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Je ne sais pas vous mais moi il y a des soirs où je n'ai vraiment pas le goût de me mettre en cuisine... si si je vous assure!!! Dans ces cas là j'ai des petites recettes qui me permettent de faire face à la flemme en voici une!! Oeuf cocotte chèvre et...
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Après ma réussite avec les muffins au chocolat blanc je récidive avec de la pistache. Et comme on ne change pas une équipe qui gagne j'ai gardé la même recette de base que la dernière fois : Muffins à la pistache Ingrédients (pour 9 muffins) 150 g de...
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De mon week end dans le Jura j'ai rapporté de la rhubarbe! Ca tombait très bien car j'avais repéré il y a quelque temps une recette de crumble à la rhubarbe!!! Crumble de rhubarbe aux fraises Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de rhubarbe 200 g de...
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A quelques pas de la maison, j'ai la chance d'avoir un magasin de produit asiatique qui est pour moi une vrai mine à trésor!!! J'y ai découvert la sauce teriyaki, c'est cette fameuse sauce utilisée pour mariner principalement le poulet (mais aussi le...
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