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Grain de sel

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12 juillet 2009 7 12 /07 /juillet /2009 09:00
J'avais depuis quelques jours un ananas qui je voulais cuisiner! N'ayant pas tellement d'idée je me suis lancé à la recherche d'un dessert. Je me suis donc inspirée d'une recette trouvé sur marmiton:

Tarte aux saveurs des iles

Ingrédients :
5 tranches d'ananas frais coupées en petits morceaux
100 g de noix de coco
3 Oeufs
70 g de sucre
1 pâte feuilletée
25 cl de crème liquides
1/2 gousse de vanille
2 c à c de confiture d'abricot
1 c a s de rhum


Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte dans un moule.

Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre, la noix de coco, la crème et les grains de la gousse de vanille.

Verser ce mélange sur la pâte à tarte.

Disposer les morceaux d'ananas frais par dessus le mélange.

Enfourner 30 minutes à 200°.

Faire chauffer doucement la confiture et le rhum pour rendre le mélange liquide.

A la sortie du four,  badigeonner la tarte, avec un pinceau,  du mélange confiture, rhum, puis saupoudrer avec un peu de noix de coco râpée.

Cette tarte a plu à tout le monde, j'ai beaucoup apprécié le mélange coco ananas!!!

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Published by Evalia - dans Tarte
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commentaires

isabelle_35 13/07/2009 08:33

une tarte qui me semble délicieuse !

Melanie 12/07/2009 22:22

Je n'aime pas trop les fruits mais ta tarte est si belle que j'en mangerai volontiers !

Oceane 12/07/2009 21:14

cette tarte fait le bonheur de tous les gourmands

mariellen 12/07/2009 20:45

hum, délicieuse !

julie 12/07/2009 19:18

Miam miam voici une bonne tarte qui me plait bien beaucoup..