Muffin choco groseilles

18.07.2009

Je prend aujourd'hui le temps de vous faire un petit coucou!
Je suis bien occupé cette semaine, j'ai en vacances à la maison mon neveu Enzo de 9 ans!!!

Avec le mauvais temps d'hier nous n'avons pas pu aller nous promener! Alors pour l'occuper voici ce que nous avons fait!!

Muffin au chocolat et aux groseilles

Ingrédients : (pour 12 petites caissettes)
150 g de farine
70 g de beurre
60 g de sucre
1 Oeuf
20 cl de lait
15 g de chocolat en poudre non sucré
1 c c de bicarbonate (sinon vous pouvez utiliser de la levure chimique)
50 g de groseille

Préchauffer le four à 180 °.

Laver puis égrainer les groseilles.

Dans un saladier mélanger les aliments secs (farine, bicarbonate, sucre, chocolat en poudre).

Dans un pichet mélanger les ingrédients liquides (lait et oeuf).

Ajouter le liquide au mélange sec, mélanger rapidement.

Ajouter les groseilles à la pâte à muffin. (Je les ai mis au fond des caissettes car Enzo n'aime pas les groseilles, et je lui ai réserver 4 caissettes sans groseille pour lui).

Faire fondre le beurre et verser le sur la pâte, mélanger.

Remplir les caissettes au 3/4 et enfourner 30 minutes à 180°.

J'ai bien d'autres photos mais overblog plante et me refuse le chargement de mes photos