En rentrant du boulo un peu amorfe j'ai eu envie de me régaler d'un petit plat rapide ayant à ma disposition une courgette et un pavé de saumon, voici le résultat!!!
Saumon sauce teriyaki
Ingrédients
1 pavé de saumon
1 petite courgette
3 càs de sauce teriyaki (marinade asiatique pour poulet!...)
Huile d'olive
Sel et poivre
Laver la courgette puis râper la.
En lever la peau du saumon puis couper le en dés de 2 cm.
Dans un wok, verser 1 càs d'huile et faire revenir le saumon pendant 2 minutes.
Ajouter la sauce teriyaki et faire caraméliser quelques minutes.
Pendants ce temps faites revenir dans une poêle les courgettes rapées, saler, poivrer.
Servir le tout napé de sauce teriyaki!!! Miam...
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