Voici une petite mousse que j'adore servir en mise en bouche ou en apéritif, c'est super facile à réalisé (à condition d'avoir un mixer) et ça fait un super effet dans des petites verrines!
Crème de saumon fumé
Ingrédients:
150 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 1/2 citron Ciboulette Des oeufs de saumon pour la décoration
Couper le saumon fumé en petit morceaux, et le mettre dans le bol d'un mixer. Ajouter un peu de crème et mixer. Mettre le reste de la crème, le jus de citron et la ciboulette et mixer 1 minute. Remplir les verrines et les placer au frais. Avant de servir déposer quelques oeufs de saumon.
/idata%2F2803005%2Fsal-%2FPICT0023.JPG)
/idata%2F2803005%2Fsal-%2FPICT0007-copie-1.jpg)
/idata%2F2803005%2Fsal-%2FPICT0132.jpg)
/idata%2F2803005%2F%2FPICT0010-copie-1.jpg)