J'ai trouvé sur un livre une recette de sablé à la carotte pour l'apéritif, elle m'a tout de suite attirée et je l'ai donc testée! Le résultat m'a assez plu mais ceci n'a absolument rien à voir avec un sablé, je trouve même que cela ressemble plus à une gougère en plus sec!!! D'où le titre de l'article!!!
Faux sablés aux carottes et cumin
Ingrédients: 200 g de farine 1 c a c de bicarbonnate (ou de levure) 1Oeuf 10 cl de lait 60 g de comté 1/2 c a c de cumin 100 g de carottes râpées sel, poivre
Préchauffer le four à 180°. Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
Ajouter l'oeuf et le lait et mélanger jusqu'a obtention d'une pâte.
Incorparer les carottes, le fromage râpé et le cumin. Assaisonner et mélanger.
Sur une plaque déposer à l'aide d'une cuillère des petits tas de pâte. (Ils ne s'étaleront pas, vous n'êtes donc pas obligé des les espacer beaucoup).
moi aussi ça me rappelle la vieille blague du gateau à la carotte.tu te souviens lorsque Mr Boulet avait imprimé une fausse carte de desserts au resto?
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