4 buns 4 steaks hachés frais 1 grosse tomate 1 oignon 4 feuilles de salade 8 tranches de fromage à burger 20 cl de crème 40 g de livarot (ou autre fromage de votre région)
Préchauffer le four à 200°.
Couper les buns en deux, les tomates en rondelle. Éplucher l'oignon, et émincer le finement en rodelles.
Poêler les steaks jusqu'à la cuisson souhaiter.
Dans une casserole déposer le livarot coupé en petits dés, ajouter la crème liquide et faire chauffer doucement jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Pour monter les burgers, déposer la base du bun, une demie feuille de salade, une tranche de fromage, une rondelle de tomate, quelques rondelles d'oignon, la sauce au livarot, le steak, la sauce au livarot de nouveau, une rondelle de tomate, l'oignon, la deuxième tranche de fromage, la demi feuille de salade et le sommet du bun!
Pour faire tenir mes burgers, j'ai planté au centre un pic en bois préalablement trempé dans l'eau.
Enfourner les burgers 5 minutes environ, le temps de faire fondre le fromage.
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C'est surement meilleur que chez Mac Crado...<br />
Tu peux en faire ce weel-end sans problème je suis juste avec Enzo!!!! (Pense a ton neveu)<br />
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ça fait un moment que je n'avais pas posté :/ Il faudra que j'en fasse un pour Sombre Plume ^^ lui qui adore les hamburgers!<br />
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