Grain de sel

Cours de macarons

Balades gourmandes

Par Evalia

Bonjour à tous!! Pour mon anniversaire Stéphane m'a offert un cours chez Bouillet pour apprendre à faire les macarons!!! Je me suis donc rendu ce matin dans le Vieux Lyon pour réaliser ces splendides patisseries!! Au cours des 3 heures de cours, j'ai...

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Risotto, noix de pétoncle sauce champagne

Légumes accompagnements

Par Evalia

En faisant mes courses, il y avait au rayon poissonnerie des noix de pétoncle qui m'ont fait très envie! De retour à la maison j'ai improvisé cette recette avec un reste de poireau et de champagne!!! On s'est bien régalé! Risotto, noix de pétoncle sauce...

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Un nouvelle farce pour mes samoussas

Feuille de brick

Par Evalia

Comme vous l'avez certainement remarqué, je suis une inconditionnelle des samoussas!!! mais pas question de faire toujours la même recette, mon plaisir est justement de faire varier les farces... Voici une nouvelle farce inspiré par mon fond de frigo...

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Mes premières crèmes brûlées

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Pour mon anniversaire, ma mamie m'a offert un kit pour faire des crèmes brûlées composé d'un livre, de 4 ramequins et d'un chalumeau... Je me suis donc lancé dans la réalisation de ces crèmes ultra gourmandes!!! Pour mes premières j'ai choisi de faire...

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Cup cakes à 4 mains

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Il y a 15 jours j'ai passé le week end avec ma soeur Zalla et quoi de plus naturel entre filles que de faire de jolis cup cakes très girly? Voici donc de quoi vous faire saliver!!! Vous remarquerez que Brynhild (la poupette) ne sais plus où donner de...

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Tartare aux 2 saumons

Poissons et crustacés

Par Evalia

Me voici de retour après quelques mois sans publication... Le coeur n'y était pas trop... La vie nous joue parfois quelques mauvais tours!!! Je pense revenir tout doucement avec certainement des publications plus espacées qu'avant... Je vous propose une...

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Galette de mère grand!

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Le temps passe vite déjà 3 semaines que je n'ai pas publié de recette!!! 1000 excuses!!! J'ai reçu cette recette de ma maman par SMS!! hé bien oui elle est tellement simple à réaliser qu'elle tient en quelques mots!!! Galette Mère Grand Ingrédients 250g...

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Pavé de saumon au sésame et crème au thé vert matcha

Poissons et crustacés

Par Evalia

Voici une recette qui est devenue un classique à la maison!! J'avais repéré il y a longtemp de ça cette idée sur un blog dont je ne sais plus le nom, j'avais gribouillé cette recette jusqu'au jour où j'ai acheté du thé vert matcha!!! Saumon au graine...

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Cake marbré

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Voici encore une recette du Larousse des desserts de Pierre Hermé!! Depuis que j'ai récupéré ce livre chez mes parents, je n'arrete pas de tester les recettes de Mr Hermé!!! Nous ne sommes jamais déçu!!! Cake marbré Ingrédients 3 Oeufs 1 pincée de sel...

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pain au lard

Pain - Brioche et vénoiseries

Par Evalia

J'avais pour habitude d'aller au marché chaque dimanche et d'acheter des petits pains au lard et aux fromages. Mais depuis quelques mois le boulanger ne vient plus! J'ai donc décider de me lancer dans la confection de mes propres petits pains du dimanche!...

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