dessert & douceurs

Glace au spéculoos

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Il y a quelques semaines je postais un article de crème au spéculoos, je me suis tellement régalée avec que j'ai réitéré une recette avec ces délicieux gâteaux! Je rêvais depuis longtemps de me lancer dans la réalisationd'une glace sans sorbetière voici...

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Petits pots de crème au spéculoos

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Voici une petite recette à base de spéculoos, ces petits gateaux belges que tout le monde connait! Hé bien, je ne m'en étais jamais servi en cuisine. C'est en faisant les courses avec ma soeur que j'ai acheté mes premiers spéculoos et voici ce que j'en...

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Mes premières crèmes brûlées

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Pour mon anniversaire, ma mamie m'a offert un kit pour faire des crèmes brûlées composé d'un livre, de 4 ramequins et d'un chalumeau... Je me suis donc lancé dans la réalisation de ces crèmes ultra gourmandes!!! Pour mes premières j'ai choisi de faire...

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Cup cakes à 4 mains

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Il y a 15 jours j'ai passé le week end avec ma soeur Zalla et quoi de plus naturel entre filles que de faire de jolis cup cakes très girly? Voici donc de quoi vous faire saliver!!! Vous remarquerez que Brynhild (la poupette) ne sais plus où donner de...

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Galette de mère grand!

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Le temps passe vite déjà 3 semaines que je n'ai pas publié de recette!!! 1000 excuses!!! J'ai reçu cette recette de ma maman par SMS!! hé bien oui elle est tellement simple à réaliser qu'elle tient en quelques mots!!! Galette Mère Grand Ingrédients 250g...

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Cake marbré

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Voici encore une recette du Larousse des desserts de Pierre Hermé!! Depuis que j'ai récupéré ce livre chez mes parents, je n'arrete pas de tester les recettes de Mr Hermé!!! Nous ne sommes jamais déçu!!! Cake marbré Ingrédients 3 Oeufs 1 pincée de sel...

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Bonne année 2010!!!

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année 2010 qu'elle vous apporte bonheur, santé et joie!! Pour accompagner mes voeux voici mes premiers macarons! Ils sont loin d'être visuellement parfait (les coques sont craquelées et sans colerette) mais...

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Mendiants

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Pour Noël, j'avais très envie d'offrir à tous le monde des gourmandises. J'ai choisi de faire des mendiants que nous avons disposés sur un plat afin que chacun puisse se servir librement. Ingrédients 300 g de chocolat noir (j'ai utilisé du Caraïbe de...

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Fondant au chocolat et sa chantilly à la framboise

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Il y a quelque mois nous nous sommes rendu chez Valrhona et j'ai acheté du chocolat pour cuisiner et des inserts pralinés pour faire des fondants au chocolat. Pour accompagner ces fondants "alphonse" a fait une chantilly à la framboise à tomber par terre!!!...

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Pâte de coing

Dessert & Douceurs

Par Evalia

Il y a quelque semaines de cela "Alphonse" a rapporté des coings de chez ses parents. J'avais repéré il y a un an une recette sur le blog d'amuse bouche. Ces photos étaient tellement belles que j'ai honte de vous présenter les miennes!! Pâte de coing...

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