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Grain de sel

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Top articles

  • Galette de mère grand!

    31 janvier 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Le temps passe vite déjà 3 semaines que je n'ai pas publié de recette!!! 1000 excuses!!! J'ai reçu cette recette de ma maman par SMS!! hé bien oui elle est tellement simple à réaliser qu'elle tient en quelques mots!!! Galette Mère Grand Ingrédients 250g...

  • Tartare aux 2 saumons

    21 mars 2010 ( #Poissons et crustacés )

    Me voici de retour après quelques mois sans publication... Le coeur n'y était pas trop... La vie nous joue parfois quelques mauvais tours!!! Je pense revenir tout doucement avec certainement des publications plus espacées qu'avant... Je vous propose une...

  • Cup cakes à 4 mains

    24 mars 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Il y a 15 jours j'ai passé le week end avec ma soeur Zalla et quoi de plus naturel entre filles que de faire de jolis cup cakes très girly? Voici donc de quoi vous faire saliver!!! Vous remarquerez que Brynhild (la poupette) ne sais plus où donner de...

  • Mes premières crèmes brûlées

    27 mars 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Pour mon anniversaire, ma mamie m'a offert un kit pour faire des crèmes brûlées composé d'un livre, de 4 ramequins et d'un chalumeau... Je me suis donc lancé dans la réalisation de ces crèmes ultra gourmandes!!! Pour mes premières j'ai choisi de faire...

  • Un nouvelle farce pour mes samoussas

    30 mars 2010 ( #Feuille de brick )

    Comme vous l'avez certainement remarqué, je suis une inconditionnelle des samoussas!!! mais pas question de faire toujours la même recette, mon plaisir est justement de faire varier les farces... Voici une nouvelle farce inspiré par mon fond de frigo...

  • Risotto, noix de pétoncle sauce champagne

    14 avril 2010 ( #Légumes accompagnements )

    En faisant mes courses, il y avait au rayon poissonnerie des noix de pétoncle qui m'ont fait très envie! De retour à la maison j'ai improvisé cette recette avec un reste de poireau et de champagne!!! On s'est bien régalé! Risotto, noix de pétoncle sauce...

  • Cours de macarons

    25 avril 2010 ( #Balades gourmandes )

    Bonjour à tous!! Pour mon anniversaire Stéphane m'a offert un cours chez Bouillet pour apprendre à faire les macarons!!! Je me suis donc rendu ce matin dans le Vieux Lyon pour réaliser ces splendides patisseries!! Au cours des 3 heures de cours, j'ai...

  • Maki

    21 juillet 2010 ( #Poissons et crustacés )

    Honte à moi aucune publication depuis le 25 Avril!!! J'ai eu pas mal de bouleversement ces derniers temps et l'envie me manquait!! Me voici de retour, avec de nouvelles recettes certainement bien moins régulières qu'avant... Je vous propose aujourd'hui...

  • Petits pots de crème au spéculoos

    01 août 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Voici une petite recette à base de spéculoos, ces petits gateaux belges que tout le monde connait! Hé bien, je ne m'en étais jamais servi en cuisine. C'est en faisant les courses avec ma soeur que j'ai acheté mes premiers spéculoos et voici ce que j'en...

  • Cuisse de poulet au curry

    12 août 2010 ( #Viande )

    J'avais envie d'un poulet au curry mais pas comme je le fais à mon habitude avec de la crème! Alors je me suis rappelé d'une recette à base de yaourt! Voici ce que ça donne avec ce dont je disposais dans mon frigo! Cuisse de poulet au curry Ingrédients...

  • Tarte au thon et au chèvre

    19 septembre 2010 ( #Tarte )

    Voilà bien longtemps que je n'ai pas publié de tarte chaude!! c'est un plat idéal pour emmener le midi au travail... La tarte du jour : Tarte au thon et au chèvre Ingrédients: pour une tarte 1 pate feuilletée 1 boite de thon 2 c a s de moutarde 75 g de...

  • Glace au spéculoos

    12 septembre 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Il y a quelques semaines je postais un article de crème au spéculoos, je me suis tellement régalée avec que j'ai réitéré une recette avec ces délicieux gâteaux! Je rêvais depuis longtemps de me lancer dans la réalisationd'une glace sans sorbetière voici...

  • Brownies d'halloween

    07 novembre 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Cette année j'ai fêté halloween avec ma soeur et ses dolls, et comme cette fête ne va pas sans gourmandise voici ce que j'ai concocté! Brownies d'halloween Ingrédients 200 g de chocolat 125 g de beurre 200 g de sucre en poudre 2 càs de farine 4 oeufs...

  • Yaourt à la fraise tagada

    11 novembre 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Voici une nouvelle venue dans ma cusine : ma Yaourtière!!! Alors pour l'inaugurer j'ai choisi de réaliser des yaourts gourmands à la fraise tagada... Un vrai régal!!! Yaourt aux fraises tagada Ingrédients : 1 yaourt nature 1 litre de lait entier 1/2 pot...

  • Cupcake au deux chocolats!

    21 novembre 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Chose promise chose due, voici donc une recette de cupcake tiré du livre que Sombre plume m'a offert! Le gateau est léger et gourmand a souhait : a refaire encore et encore! Ingrédients : (8 cupcakes) 2 Oeufs 70g de sucre 100 g de farine 100g de beurre...

  • Mes premiers chocolats!!

    25 novembre 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    J'ai eu de la part de Monique un coffret pour réaliser les chocolats. Je n'ai pas résisté longtemps à mon envie de tester!!! Voici le résultat!! Chocolat ganache à l'abricot Ingrédients : (pour 30 chocolats) Pour les coques : 200g de chocolat noir à 70%...

  • Filets de merlan à la vanille

    30 novembre 2010 ( #Poissons et crustacés )

    Voici une recette de poisson en papillote qui m'a vraiment plu! Je craignais que la vanill'apporte pas grand chose mais c'est tout le contraire : un petit goût subtil que se marie à merveille avec le poisson!!! Filet de merlan à la vanille Ingrédient...

  • Jeu interblogs #12

    03 décembre 2010 ( #Blabla )

    J'ai décidé qu'il était temps de devenir un peu plus active sur la blogosphere et de partager un peu plus avec d'autres passionnées de cuisine... C'est dans cet esprit que je me suis inscrite à au jeu interblog proposé par le forum Plaisir gourmand. Pour...

  • cake aux noix et au miel pour le jeu interblog #12

    22 décembre 2010 ( #Dessert & Douceurs )

    Bonjour à tous!!! Me voici enfin sortie après 10 jours d'hospitalisation! Merci à tous pour vos gentils messages!!! Chose promise, chose due, voici ma participation pour le jeu interblog #12 proposé par Sorcilili et par le forum plaisirs gourmands!!!...

  • Galette des rois version 2011

    04 janvier 2011 ( #Dessert & Douceurs )

    Cette année j'ai décidé d'inover un peu au niveau de ma galette des rois en aromatisant ma frangipane avec de la crème de spéculoos. C'est en feuilletant un magasine culinaire que j'ai relevé cette idée et que j'ai adapté à ma recette!!! Galette des Rois...

  • Jeu interblog #13

    23 janvier 2011 ( #Dessert & Douceurs )

    Voici ma participation au jeu interblog #13 proposé par le forum Plaisirs gourmands!! Ce mois ci j'ai pioché chez Marielou (le choix fut dur car tout me faisait envie!) et c'est Cuisine gourmande qui vient chez moi (j'espère qu'elle trouvera son bonheur!!)...

  • Concours mes pêchés mignons!!

    09 janvier 2011 ( #Blabla )

    Un petit post rapide pour participer au concours lancé par Anaïs du Blog La ptite cuisine d'Anaïs. Le but étant de proposer une recette composée de ses pêchés mignons. Pour l'occasion je réédite donc ma recette de crevettes curry lait de coco qui est...

  • Panna Cotta à la crème de caramel au beurre salé

    16 janvier 2011 ( #Dessert & Douceurs )

    Pendant mon hospitalisation j'ai reçu de la part de ma tata Annie un magazine accompagné d'un livret de recettes sur le tiramisù et la panna cotta... Quelques temps auparavant, j'avais eu en cadeau de la part de "dark vador" un pot de crème de caramel...

  • Madeleine au thé matcha

    07 février 2011 ( #Dessert & Douceurs )

    Après plusieurs jours de coupure internet je retrouve le chemin de mon blog que je délaisse un peu trop à mon goût!!! Je ne prend même plus le temps de répondre à vos commentaires... 1000 pardons!!! En guise d'excuses voici une recette de madeleines que...

  • Guimauves

    27 mars 2011 ( #Dessert & Douceurs )

    Depuis toute petite je suis une fan des oursons à la guimauve, mais je n'ai jamais tenté d'en réaliser! C'est en me promenant sur le marché samedi matin que sur un banc j'ai acheté des guimauves ce qui m'a donné envie d'en faire moi même!! Un petit tour...

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